En mysig kväll hos Padmé
Idag mötte vi en top cat
Ännu en enkel studentmiddag
Ryskt surdegsbröd
Här är lite bilder från mitt senaste brödbak. Det blev ett ryskt rågsurdegsbröd den här gången med bland annat koriander och mörk sirap. Ett rejält bröd må jag säga! Det doftar härligt blommigt och väger över en bra bit över ett kilo!
Tänkte snabbt kolla till brödet imorse och sätta det på jäsning i sin form när jag fick syn på rågsurdegen som nästan hade gjort sönder locket på sin glasburk. Surdegen hade fått sån fart och bubblat så mycket under natten att locket hade poppat upp. Jag börjar bli lite rädd för att den ska rymma. Snart ser man väl bara ett hål i fönsterrutan och ett kladdigt mjölspår på golvet...
Nu ligger det färdiga brödet och svalnar. Man ska vänta i ett dygn tills man skär i det, så imorgon blir det surdegsbröd till frukost! Sen håller det sig saftigt i upp till två veckor om man bara lindar in det i en handduk. Lyckas man trots allt inte äta upp det fungerar det säkert även bra som självförsvar.
Tänkte snabbt kolla till brödet imorse och sätta det på jäsning i sin form när jag fick syn på rågsurdegen som nästan hade gjort sönder locket på sin glasburk. Surdegen hade fått sån fart och bubblat så mycket under natten att locket hade poppat upp. Jag börjar bli lite rädd för att den ska rymma. Snart ser man väl bara ett hål i fönsterrutan och ett kladdigt mjölspår på golvet...
Nu ligger det färdiga brödet och svalnar. Man ska vänta i ett dygn tills man skär i det, så imorgon blir det surdegsbröd till frukost! Sen håller det sig saftigt i upp till två veckor om man bara lindar in det i en handduk. Lyckas man trots allt inte äta upp det fungerar det säkert även bra som självförsvar.
Uppvaknandet och insikten av en mardröm
Häromdagen vaknade jag med att jag satte andan i halsen, helt dränkt av svett med fuktiga lakan skrynklade mot kroppen. Jag hade just haft min värsta mardröm hittills. Det var massa hemska saker som hände, men det hemskaste av allt var att i min dröm blev min mamma kvinhuggen till döds av ett liten flicka. Jag kunde dessutom få en inblick i detta barns sinne och hon hade en sjuk surrealistisk mix av otäcka bilder i huvudet. Jag var helt utom mig och min mammas väninna höll mig i handen och sa: "Ingen kunde få mig att skratta såsom din mamma". Jag blev så ledsen när jag tänkte på allt roligt min mamma hade haft framför sig i livet. Alla hennes idéer om att sälja handmålat porslin till att gå på glada middagar och umgås med alla hennes vänner.
Lite senare i drömmen ser jag min mamma som ett spöke. Hon tar mig i händerna och vi dansar vals på golvet. Detta utspelade sig i huset där mammas väninna brukade bo. Jag märkte att det inte krävdes någon styrka att förflytta sig på golvet. Men dansen avbröts plötsligt av att mamma sprang fram och slog på den fläckiga tapetserade väggen och skrek hur smutsigt det var i huset. Jag blev åter igen helt förtvivlad och ledsen för att hon stod utom all makt att göra någonting.
Det första jag tänkte på när jag vaknade var hur jag ville ringa mamma och bara höra hennes röst. Att hon levde och mådde bra. Fast ringa halv sju på morgonen hade varit lite konstigt. Jag tänkte då istället på att jag kanske skulle skriva ett långt mail till henne där jag förklarar hur mycket jag tycker om henne. Men när jag hade vaknat till lite mer och min puls hade sjunkit en aning slog det mig plötsligt att det är nu min mamma borde förverkliga sina drömmar. Mamma har under hela livet haft tusen olika idéer och har brunnit för varenda en av dem, men aldrig vågat ta det där steget som innebär att man måste ta en risk. Just där brukar hon backa och vända spår. Efter min mardröm insåg jag att det mönstret nu ska brytas. En sådan talang som min mamma får bara inte gå till spillo. Ingen annans heller för den delen.
När man bara lever en gång är det väl bara ta och satsa? Det är väl i så fall värt risken att inse att det inte fungerade istället för att aldrig ha tagit chansen? Jag tänker på hur meningslöst det kändes i min mardröm när jag tänkte på att min mamma hade det som krävdes men aldrig hann göra någonting av det. Säljare in i själen, med en god smak och ett gott humör. Vad kan gå fel? Jag kan inte låta bli att skriva det här för världen att läsa, för min mamma är en helt fantastisk människa och ni som känner henne bör alla hjälpas åt att ge henne en knuff i rätt riktning. En knuff att våga satsa på sina drömmar.
Lite senare i drömmen ser jag min mamma som ett spöke. Hon tar mig i händerna och vi dansar vals på golvet. Detta utspelade sig i huset där mammas väninna brukade bo. Jag märkte att det inte krävdes någon styrka att förflytta sig på golvet. Men dansen avbröts plötsligt av att mamma sprang fram och slog på den fläckiga tapetserade väggen och skrek hur smutsigt det var i huset. Jag blev åter igen helt förtvivlad och ledsen för att hon stod utom all makt att göra någonting.
Det första jag tänkte på när jag vaknade var hur jag ville ringa mamma och bara höra hennes röst. Att hon levde och mådde bra. Fast ringa halv sju på morgonen hade varit lite konstigt. Jag tänkte då istället på att jag kanske skulle skriva ett långt mail till henne där jag förklarar hur mycket jag tycker om henne. Men när jag hade vaknat till lite mer och min puls hade sjunkit en aning slog det mig plötsligt att det är nu min mamma borde förverkliga sina drömmar. Mamma har under hela livet haft tusen olika idéer och har brunnit för varenda en av dem, men aldrig vågat ta det där steget som innebär att man måste ta en risk. Just där brukar hon backa och vända spår. Efter min mardröm insåg jag att det mönstret nu ska brytas. En sådan talang som min mamma får bara inte gå till spillo. Ingen annans heller för den delen.
När man bara lever en gång är det väl bara ta och satsa? Det är väl i så fall värt risken att inse att det inte fungerade istället för att aldrig ha tagit chansen? Jag tänker på hur meningslöst det kändes i min mardröm när jag tänkte på att min mamma hade det som krävdes men aldrig hann göra någonting av det. Säljare in i själen, med en god smak och ett gott humör. Vad kan gå fel? Jag kan inte låta bli att skriva det här för världen att läsa, för min mamma är en helt fantastisk människa och ni som känner henne bör alla hjälpas åt att ge henne en knuff i rätt riktning. En knuff att våga satsa på sina drömmar.
Kärleken till mina surdegar
Vera Cruz och Malou är två nya karaktärer i mitt liv. Nämligen de två surdegarna som står och bubblar i mitt kök. Vera är baserad på vete och Malou på råg. Vi hade en tidigare surdeg som vi namngav till Anastasia, men hon gick åt till ett ryskt rågbröd som vägde dryga 1,2 kg när det var klart. Lika bra som självförsvar som till studentfrukost. Brödet varade dessutom i två veckor! RUSSIAN BREAD FTW!
Jag måste medge att jag är lite förvånad över mig själv när jag sitter och googlar ordet 'surdeg' och hur man ska ta hand om dessa växande små varelser. Jag har legat i soffan och kollat igenom diverse filmer på en mesig kvinna som visar precis vilken konsistens degarna ska ha när man matar dem.
Yes, man matar dem! Hahaha. Det är så himla roligt. Sen jäser de och bubblar. Skruvar man av locket på Vera Cruz kommer en odör som påminner om nail polish remover. Seriöst! Det bildas alkohol och allt möjligt däri. Hade jag ätit en deciliter surdeg skulle jag inte våga köra.
Om detta nya intresse beror på en lång period utan Internet, eller helt enkelt distansen från min mor som inte klarar av ett stökigt kök, det vet jag inte. Men, i skrivande stund har jag testat sjutton bröd i min bok. Jag är lite besatt minst sagt. På jäsning just nu: pumpafröbullar.
Jag måste medge att jag är lite förvånad över mig själv när jag sitter och googlar ordet 'surdeg' och hur man ska ta hand om dessa växande små varelser. Jag har legat i soffan och kollat igenom diverse filmer på en mesig kvinna som visar precis vilken konsistens degarna ska ha när man matar dem.
Yes, man matar dem! Hahaha. Det är så himla roligt. Sen jäser de och bubblar. Skruvar man av locket på Vera Cruz kommer en odör som påminner om nail polish remover. Seriöst! Det bildas alkohol och allt möjligt däri. Hade jag ätit en deciliter surdeg skulle jag inte våga köra.
Om detta nya intresse beror på en lång period utan Internet, eller helt enkelt distansen från min mor som inte klarar av ett stökigt kök, det vet jag inte. Men, i skrivande stund har jag testat sjutton bröd i min bok. Jag är lite besatt minst sagt. På jäsning just nu: pumpafröbullar.
God jul!
Nu har jag precis låtit mina linfröbullar på vetesurdeg svalna på galler. Samtidigt sitter min sambo i köket och skriver julkort medan katten Hobbes kuttrar lite gulligt och river ner våra underlägg. Hobbes har varit ett heltidsjobb sen hon kom hit till Tilbury, men för första gången börjar jag faktiskt tycka om henne. Nu är förberedelserna inför vår fancy julfrukost klara. Vi köpte fancy Brämhultsjuice med apelsin och hallon och två korvar med risgrynsgröt som vi ska avnjuta med mjölk på plastdunk. Lyxigt och med en otraditionell twist. God jul på er!
...och Hobbes hälsar också!
KRRRRR...MEEEOW MOEW MOEW MEOW MAU MAO MIAO MJAU krr Mjau God Jul!
...och Hobbes hälsar också!
KRRRRR...MEEEOW MOEW MOEW MEOW MAU MAO MIAO MJAU krr Mjau God Jul!
Utan Internet
Vart har fröken tagit vägen? Ja, säg det! Jag har flyttat till ett "little mansion" som jag kallar det, med min pojkvän, numera sambo, Alexander. Lägenheten som är 36 kvadrat stor och luftig saknar tills vidare Internetuppkoppling. Därför, kära läsare, har bloggen stått stilla. Jag har faktiskt inte skrivit en rad sen jag packade mina flyttkartonger och begav mig från föräldrahemmet.
I vårt nya mansion bakas det bröd i mängder, kaffet kokar och inredningen väljs med omsorg. Till helgen ska vi ta hand om en liten kattunge som heter Hobbes medan ägaren reser till sina päron i Frankrike. Hobbes verkar hur mysig som helst! Och vi har äran att ta hand om henne (ja, en hona med mansnamn) i hela tio dagar!
I vårt nya mansion bakas det bröd i mängder, kaffet kokar och inredningen väljs med omsorg. Till helgen ska vi ta hand om en liten kattunge som heter Hobbes medan ägaren reser till sina päron i Frankrike. Hobbes verkar hur mysig som helst! Och vi har äran att ta hand om henne (ja, en hona med mansnamn) i hela tio dagar!
Mjuk chokladmaräng och kola
Japp. En kall japp på morgonen och en termos med grönt te. Ute är solen orange och luften kall. Vi sitter i skolan och har det mysigt i grupp 9. Alex, Christoffer, Johan och jag.
Målar tavlor på toaletten
Imorgon ska allt hängas upp och jag är inte klar än. Det är mörkt ute och jag har världens sämsta belysning där jag arbetar, så jag gick helt enkelt in på toaletten så att jag kunde se någonting. Nu sitter jag där på golvet, nära till toalettrullen när jag behöver torka färg. Funderar och kladdar på det sista. En blå tavla med en naken dam.
Snurrig av oljefärg, terpentin och musik
Ända sedan jag gick upp i morse har jag målat. Lager på lager. Skrapat bort. Målat på igen. Torkat bort med terpentin. Målat över igen. Fått färg över hela händerna. Målat vidare. Så har det pågått och helt plötsligt, nu klockan ett på natten, tyckte jag att tavlan började kännas klar.
Rummet jag sitter i är fullt av färger och tavlor. Ett vaniljljus brinner och blandar sig med doften från papperstussar med terpentin och nymålad oljefärg. Ska bli så underbart att bara städa undan allting. På måndag ska tavlorna upp...
fortsättning följer.
Rummet jag sitter i är fullt av färger och tavlor. Ett vaniljljus brinner och blandar sig med doften från papperstussar med terpentin och nymålad oljefärg. Ska bli så underbart att bara städa undan allting. På måndag ska tavlorna upp...
fortsättning följer.
Höstfika från Brödhuset
Konstant regn. Åtta grader. Djupa, stora pölar på vägarna. Rått. Kallt. Ruggigt. Det fick helt enkelt bli en tur med Alex till Brödhuset idag.
In genom dörren välkomnas vi av en värme och en doft av nybakat bröd. De mjukt dimmade spotlighten i taket. Kakorna och bullarna som ligger uppradade bakom glaset. Som genom ett trollslag känns allting lite lättare.
Vaniljbulle och kärleksmums med nybryggt te råder bot på en regnig höstdag som den här.
In genom dörren välkomnas vi av en värme och en doft av nybakat bröd. De mjukt dimmade spotlighten i taket. Kakorna och bullarna som ligger uppradade bakom glaset. Som genom ett trollslag känns allting lite lättare.
Vaniljbulle och kärleksmums med nybryggt te råder bot på en regnig höstdag som den här.
En kopp kaffe på golvet
Hade precis burit upp två koppar kaffe. Tittar ner efter katten som springer efter mig in i rummet. Samtidigt ställer jag ner koppen som hamnar helt fel, kaffet splashar ut över hela golvet och kort därefter fumlar jag efter koppen som även den tycks slita sig från mitt grepp.
Kurslitteraturen fick ett nytt, marmorerat utseende och mina hörlurar en helt ny doft.
Kurslitteraturen fick ett nytt, marmorerat utseende och mina hörlurar en helt ny doft.
Woops. I obviously don't do mornings.
-Idag råkade jag försova mig. SHAME ON ME.
Men sånt händer. Jaja.
PUNCH THE EARTH AND TURN BACK TIME!
Men sånt händer. Jaja.
PUNCH THE EARTH AND TURN BACK TIME!
Ett fall för Syster Christel
Sent: den 19 april 2005 23:15
Ärende: Ett för litet bröst
Fråga:
Hej, Jag är hemskt orolig, för det är så att min ena bröst är större än det andra! Och jag har pendlat med tanken "plastikoperation", varje gång jag granskat mig från alla olika vinklar i spegeln. Tänker folk på detta, eller är det jag som har blivit så manisk? Jag är än så länge bara 15, men ett bröst kan väl inte helt plötsligt stanna av i växten? Om det skulle det, är det en operation som behövs? Det känns som om alla andra har blivit så perfekta... Nu med tiden har skillnaden blivit större och jag får panik när BHn passar bäst för det ena. Skulle bli lättad över ett svar. Tack på förhand!
Svar:
Tack för ditt brev.Lugn i stormen. Det är vanligt att det ena bröstet växer och utvecklas snabbare än det andra, det brukar sedan jämna ut sig i 18-års åldern. Men som barnmorska ser jag ju många bröst, och det är vanligt med olika stora, likaså olika bröstvårtor.
MVH
Syster Christel
Ärende: Ett för litet bröst
Fråga:
Hej, Jag är hemskt orolig, för det är så att min ena bröst är större än det andra! Och jag har pendlat med tanken "plastikoperation", varje gång jag granskat mig från alla olika vinklar i spegeln. Tänker folk på detta, eller är det jag som har blivit så manisk? Jag är än så länge bara 15, men ett bröst kan väl inte helt plötsligt stanna av i växten? Om det skulle det, är det en operation som behövs? Det känns som om alla andra har blivit så perfekta... Nu med tiden har skillnaden blivit större och jag får panik när BHn passar bäst för det ena. Skulle bli lättad över ett svar. Tack på förhand!
Svar:
Tack för ditt brev.Lugn i stormen. Det är vanligt att det ena bröstet växer och utvecklas snabbare än det andra, det brukar sedan jämna ut sig i 18-års åldern. Men som barnmorska ser jag ju många bröst, och det är vanligt med olika stora, likaså olika bröstvårtor.
MVH
Syster Christel
Omöjligheten att styra sig själv
Sitter vid skrivbordet och har precis attackerat min mobil. Jag bet på den. Har under hela dagen, till och från, försökt kontrollera mina impulser. Ironiskt nog sitter jag och läser om styrning. Ekonomistyrning. Och jag kan inte ens styra mig själv. Hur ska jag uppriktigt kunna tillämpa mig en sådan kunskap?
Så trött att jag inte orkar sträcka mig efter mitt te
Ja, så råkar det vara. En missad natts sömn och man är ju död dagen efter. Fy. Har fem låtar på min nya dator och jag orkar inte ladda ner nya. Det är redan mörkt ute. Jag fattar inte vart tiden tar vägen? Har tusen saker jag ska göra, men just nu verkar jag inte kunna göra annat än att ligga på min säng med laptopen på magen och skriva lite. Prövar mitt nya tangentbord som jag börjar vänja mig vid. Datorn är för övrigt från igår. Purfärsk elektronik. Blank skärm. Fri från mjukvara. Vill sova nu. Kan dricka iste imorgon istället.
Det gäller att inte slita ut sig
Efter hela TVÅ TIMMAR i skolan var jag tvungen att köpa med mig donuts hem och brygga fyra koppar kaffe. Herregud så trött jag var! Det var en tuff skolsstart må jag intyga. Komplexa system. Något om ett spel och andra spelande i Tyskland. Det faktum att Liseberg köper in 80 ton godis per sommar. Det finns IT-lösningar för just ditt företag.
-Ungefär så mycket gick in i mitt huvud.
Har dock dansat bort alla donuts. Kom nyss hem från första danslektionen den här terminen och det slår mig att jag faktiskt har dansat house i snart två år! Not bad at all. Börjar ju faktiskt se riktigt cool ut när jag står där i mina säckiga kläder framför spegeln och "jackar" till gammal retrohouse.
Shit. Det är verkligen höst nu. Landet Brunsås kommer på tv, skolan har börjat, det är kallt i luften, danslektionerna är i full gång...
Så ja, det gäller att inte slita ut sig! När kurslitteraturen känns tung och dagarna alltför mörka får man hitta på något som kan liva upp en. Varför inte en kurs i att göra sin egen ringbrynja i 1200-talsstil? Läste om detta, bland drygt 300 andra tips, i Amelias höstspecial.
I bilen på väg hem från dansen tänkte jag åter igen på min dröm om mitt radioprogram. Funderar mer eller mindre seriöst på att ta och kontakta K103... Presentera min idé om att ta rollen som Sveriges svar på Mary Anne Hobbs. (Hon är för övrigt en otroligt cool radioprofil på BBC).
Hösten må vara lite seg, men den bjuder på många möjligheter! Det är nu saker och ting rullar på lite mer. Med en och annan fikapaus blir det garanterat bra.
-Ungefär så mycket gick in i mitt huvud.
Har dock dansat bort alla donuts. Kom nyss hem från första danslektionen den här terminen och det slår mig att jag faktiskt har dansat house i snart två år! Not bad at all. Börjar ju faktiskt se riktigt cool ut när jag står där i mina säckiga kläder framför spegeln och "jackar" till gammal retrohouse.
Shit. Det är verkligen höst nu. Landet Brunsås kommer på tv, skolan har börjat, det är kallt i luften, danslektionerna är i full gång...
Så ja, det gäller att inte slita ut sig! När kurslitteraturen känns tung och dagarna alltför mörka får man hitta på något som kan liva upp en. Varför inte en kurs i att göra sin egen ringbrynja i 1200-talsstil? Läste om detta, bland drygt 300 andra tips, i Amelias höstspecial.
I bilen på väg hem från dansen tänkte jag åter igen på min dröm om mitt radioprogram. Funderar mer eller mindre seriöst på att ta och kontakta K103... Presentera min idé om att ta rollen som Sveriges svar på Mary Anne Hobbs. (Hon är för övrigt en otroligt cool radioprofil på BBC).
Hösten må vara lite seg, men den bjuder på många möjligheter! Det är nu saker och ting rullar på lite mer. Med en och annan fikapaus blir det garanterat bra.
Idag är jag sjuk
miss783 goes DJ
Har i smyg drömt om att någon dag stå och DJ:a och nu har jag äntligen gjort det! Woah, vilken endorfinkick! Tid och rum försvann... It was me and da music.
Här ser ni mig spela Basutbudet ft. Mapei - Finns det plats. DET VAR SÅ FETT. Och visst ser jag cool ut?
Finns möjligheter i höst kommer jag utveckla denna nyfunna kärlek och fortsätta spela tung musik var jag än befinner mig. Beware.
Har även en idé om att joina Göteborgs studentradio k103 och introducera ett program som heter något i stil med "I Cias hus" där jag spelar finfin house varje onsdagkväll mellan 21-22 eller nåt. Vi får se vad det blir. Kreativiteten flödar (som ofta) över :D
Här ser ni mig spela Basutbudet ft. Mapei - Finns det plats. DET VAR SÅ FETT. Och visst ser jag cool ut?
Finns möjligheter i höst kommer jag utveckla denna nyfunna kärlek och fortsätta spela tung musik var jag än befinner mig. Beware.
Har även en idé om att joina Göteborgs studentradio k103 och introducera ett program som heter något i stil med "I Cias hus" där jag spelar finfin house varje onsdagkväll mellan 21-22 eller nåt. Vi får se vad det blir. Kreativiteten flödar (som ofta) över :D