På lördag 29/6 ställer jag ut ett par coola oljemålningar på Pustervik. Varmt välkomna!

 

Två ämnen är vanligt förekommande vid ytbehandling av citrusfrukter i konventionell ordling:

 

Imazalil och ortofenylfenol

Dessa ämnen dödar svamp och fungerar som antimögelmedel, samt ger frukterna längre hållbarhet på butikshyllan. De är även cancerogena och irriterar både hud och ögon, varav den sistnämnda kan orsaka akut förgiftning.

 

Varför jag enbart köper ekologiska citroner beror på att jag slipper få rester av dessa ämnen i min mat. Då är det väl värt ett par kronor extra?

Efter många om och men, så har jag äntligen målat färdigt figuren som jag kallar för Ponho. Såhär blev han:

Till lunch idag erbjöds mig: "Italian Chunky Tomato Soup With Sundried Tomatoes And Mascarpone".

 

Wow. Jag var lockad att läsa innehållsförteckningen och konstaterade kort därefter att den inte är vegetarisk. Notera att jag inte menar mascarponen på 0,8&. Kolla här:

 

Tomater 70%, vatten, vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, socker, mascarponeost 0,8%, skummjölkspulver, vetemjöl, soltorkade tomater 0,7%, salt, jästextrakt, surhetsreglerande medel (citronsyra), nötköttsextrakt, lök, arom (med selleri), stabiliseringsmedel (E 451, E 452), maltodextrin, vitlök, örter, vegetabiliskt fett, balsamvinäger, vitvinsextrakt.

 

 

 

Lök, vitlök, rapsolja, majsmjöl, tomatpuré, krossade tomater, sambal oelek, lagerblad och buljong. 

 

 

Och den tar inte mer än en kvart att göra.